Stevia sussina - proszek

Z Bodypedia
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania

Słodzik, pochodzenia naturalnego bazujący na glikozydach stewiolowych, przeznaczony do słodzenia, gotowania, pieczenia i posypywania potraw. Bezpieczny także dla osób chorych na fenyloketonurię.

• Słodszy do 250-450 razy od cukru (sacharozy).

• Praktycznie bez kalorii.

• Rozpuszczalny w wodzie i alkoholach.

• Odporny na wysoką temperaturę (do 200 °C) – może być używany do pieczenia i gotowania.

• Stabilny w kwaśnych i zasadowych płynach (pH 3-9).

• Może być długo przechowywany.


Skład:

dekstroza,

glikozydy stewiolowe,

dwutlenek krzemu.